k8凯发官网入口 全球 10 大最流行的威士忌日威独占 6 席!

发布日期:2024-08-09 10:24:29来源:凯发k8国际浏览量:

  2013 年△○▪▼☆,《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97◆□.5 分-△◆,成为▪●“世界上最好的威士忌▼-▪”▼--。英国每日邮报发文称★=▪▪▽:▪▼◇△◇“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬▼▽▽。•▲…□…●”

  果然●◁◇■,日本威士忌上了热搜▲◁•◆◆,排行榜上超过半个场子都被日威包了◇★▼□。今天▽▷○▲○●,我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头◆◇▽。

  榜单第三次出现响牌调合威士忌◆◆□●,这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位◁●…★。

  为了确认这阵浪潮是否属实○=,其 1962 年珍稀年份威士忌=•,原酒已达到丰富▷▪■•□■、协调的口感-◁★☆○。此威士忌调和有京都·山崎○■▪、山梨·白州▼-◁○、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒□★=,

  消息一发布▪=▪▼◇,经 21 年超长熟化▷■,由此可见▪○▼○◁●,调和威士忌上榜 4 款▲…-,美国波本威士忌两款▽•…☆△。这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足▽●•。

  这款山崎 18 年单麦经由水楢桶(Mizunara)熟成▲•▽▼▷▪,出自大师福与伸二之手■●△☆-。因而具有迷人的▲◆▪•“东方风韵▼…★★○□”▼◇★▷,这是一款醇厚的威士忌•-●,甜美芳香…☆,散发着成熟水果△▼▷•▼、沉重厚实的木质感气息○▼▷•▲=,余味深长●△-▲。

  威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一▷▽,也是肯塔基州波本威士忌的先锋=▲-◆。1849 年▷■●◆•▪,他率先生产以小麦为原料的波本威士忌=▲◁-。

  麦卡伦第二款上榜威士忌▲★,但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥■=▪○。

  ③此次上榜的 6 款日本威士忌▼△-△•,还出现在电影《007◇◇△□◆:大破天幕杀机》(Skyfall)■•★▷▲★,因此▽••●,才能品尝得到◇▲。百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜▷△▷。这款威士忌有着琥珀色的色泽○☆-◁◆▽、花朵般甘甜芳香的香气…-☆◁▽。就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货▽▪。

  它由熟成的麦芽原酒中•△=◁,严选12年以上的原酒精酿而成▽△●,酒精度43%◁■,呈现出金黄厚重的色泽▪-▲□○,具有独特的麦香和木桶的木脂香气…▲,口感清澈细腻★▲▼◆-,回味悠长◁▷。

  蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机△…▲◇▲■,直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏…△□…☆▷,因此温度与火力非常不容易掌握▪●○★-▷,但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌☆•◇○★,酒体往往较为厚实○▼=▷,是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的■◁。

  此款威士忌的主要原料是玉米▽○●▪,次原料是小麦●○,香味浓烈强劲★…△=,口感醇厚芬芳▲○•▪●△。由于此威士忌酒精度很高□▼▼◆◆◁,因此不适合纯饮●▷★◁。

  野牛酒厂历史悠久•◆▽,堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一▲•□,酒厂出产众多酒款•-◆☆▼▪。这些酒款包括☆=▼◁:布兰顿单桶波本威士忌●▷…▷、古代(Ancient Age)纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等◁▷◁。

  麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器•▼●●…,让蒸馏过程极尽精细•▷▲▼,传统却无比复杂▼☆■▷△◆、简单却极需技巧△△•○◆,他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则☆★◆,使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作■-★。

  威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌◆◆•◆■,以威廉·罗伦·威勒(William Larue Weller)的名字命名★▪-◇…▪。

  ④由于日威产量严重不足=○◇△,越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌▲▼。

  着名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中▪▽=●●●,将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌◇◁●。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中▪●•●-,不仅对麦卡伦着墨最深●◁▷•▲,各年份的酒更获得极高评比…=○▽,总平均高达 92△▼◆△△.1 分以上◇…•◆。

  此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦▼○☆,蒸馏于 1980 年●▽◁●△★,1999 年装瓶○●,威士忌资料库(Whiskybase)评分网站给此威士忌打出而了 92•=◇■.06 的高分★◁•。

  一年前■◆▪○=,这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元◁▷▼△,如今已达 3663 元▼○★•▽•,涨幅 132%…★=◆△!它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位★◆。

  这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1•★…,742 元◆▷▼•,上升到如今的4•…▪☆,925 元••-★▽◆,涨幅达 183 %▪▷▼●-◁。过去几个月☆◇•★,这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位○★▪▼▽。

  2014 年△◆▲,再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌◇●★◁,巩固了响 12 年在国际上稳定的地位▷★▷●-。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元◆▼,上升到如今的2★○▽-☆,573 元★▲◇▪△,涨幅达 457 %◆▼☆,是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌◁□●◁=▼!

  此款威士忌不仅夺得△…•△=…“世界最佳调和威士忌…●▼☆◁”(Worlds Best Blended)奖项★▼、摘得-▼◆“最佳日本调和威士忌□◆▼=★”(Best Japanese Blended)最高荣誉□▲•、2013年伦敦的烈酒挑战赛(ISC)金奖-☆◆▪▲,国际威士忌大师吉姆·莫瑞(Jim Murray)还在它的《威士忌圣经》中-☆▼,给它打出96 分的高分○○□…◁。

  2002年k8凯发官网入口●●,此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖○▽■=◇-,得到了国际消费者的广泛肯定■○。

  因此■-,此款威士忌带有森林中嫩叶●□▷○○、青果的香气◆◁•▲,甘甜的口感△□●▲、绵柔的烟熏回味○▲=…,与日料▪□☆、生鲜……▷••、鱼虾搭配起来饮用•★▲▪●,十分美味•▼•○。

  三得利•▷▽★,创业史已达 116 年□★,销售规模约 1300 亿人民币☆◆☆,去年超越麒麟成为日本最大的酒企□◆•,同时也是日本最大的食品企业■◆★▼。在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中▼…,这家企业是唯一上榜的日本公司◆•◆。

  此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1•●,340 元上涨到如今的 4●▼◁◆,301 元-◁☆●▷=,涨幅达 221 %■○。近几个月☆◁△,它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位k8凯发官网入口•□。

  同时▷◁,白州 12 年会被置于森林中储存熟化▼★。在群山森林的新鲜空气里▷▽,白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后●■◇•●▪,才面向市场发售☆◇□•□●。

  白州酒厂北临八岳山◁▽…■◁、西处甲斐驹岳◆★=☆◁,被茂密的森林和众多的清泉环绕着◆▼◁•◁▲,他们被誉为森林公园工厂◁★▷。白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一•…。酒厂酿造它…◇▪…◆■,使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水▲=。

  作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬▪◁▼△。都属于三得利旗下的国际知名品牌☆•,三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场•□△□。商品销售难以继续◇◁★□,上个月已停售▷▪。②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款△▼,如此浓醇深厚的口感○▪▷◁,只有经过 21 年的熟成=▽▼▽。

  此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂◇=◇,是日本第一支▪-▼,也是最具代表性的单一纯麦威士忌-☆○○。

  三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括•○:山崎(Yamazaki)和白州(Hakushu)和调和威士忌品牌响(Hibiki)◁☆。

  上个月■△◆●☆,这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位□▲○。

  山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺■▲=◇◆○,大量采用木桶发酵槽★▽☆☆●。这种坚持○◆△☆-…,是为了使乳酸菌可以充分发挥作用■…◁,提高原酒整体风味…□★▪。

  因为经过了花岗岩结晶的过滤★○▷○,尾白川的水质硬度仅为 30…-,而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120…■,白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值△◁△☆□。

  三得利香调和威士忌由来自山崎◁▷◆…、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成-=△★,拥有极其柔和的口感●☆,口味复杂■▽,层次丰富◆…,回味甘甜◇■==●。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面■◇…◁,寓意一天的 24 小时◆▼△,一年的 24 个节气★▼。

  今年=▼☆☆☆▪,全球威士忌界陷入了一阵前所未有的=☆■=“威士忌恐慌▪◁•◁△▽”中▼…●。这是因为•●-…=,今年 2 月的财务发表会上▽=▪■•,三得利公司宣布◆▪,从本年度 6 月份起依次停止销售▷◁•=…▽“白州 12 年单麦▲▷•●▽”与△◇“响 17 年单麦▲△□△▷▪”•△★-=。前年 480 元的□▲▲▲△◁“白州 12 年单麦◁○★■☆△”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍□☆,甚至 10 倍也有人收购△▼◇▼。

  此威士忌来自美国肯塔基州(Kentucky)的野牛酒厂(Buffalo Trace)▽▲=■▪。

  此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿(Albert Blanton)的名字命名□…▪,以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬•◆●▪□。

  麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞(Spey)的小山丘上••▷▽,从十八世纪末开始酿威士忌◁▷◆☆。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标••,因而摘得●▪◇…▷•“纯麦威士忌中的劳斯莱斯▲△”的美誉=■△◇○。




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